Szakács Olimpia 2024

 

 

Magyar Szakácsok Brillíroztak Németországban:
A 8 Régió Gasztronómiai Egyesület Sikerének Története a
26. IKA Szakácsok Olimpiáján

Az IKA Szakácsok Olimpiája minden negyedik évben kerül megrendezésre
és a világ legnagyobb és legrangosabb szakácsversenyei közé tartozik.
Az esemény egyedülálló lehetőséget nyújt a világ különböző országaiból érkező szakácsoknak és cukrászoknak, hogy megmutassák tehetségüket és kreativitásukat a gasztronómia terén.
A versenynek otthont adó Stuttgart városában több mint 2000 szakács vesz részt,
akik a különböző kategóriákban mutatják be tudásukat és munkáikat.

Németországban, február 2-7. között, a gasztronómia világában méltán

elismert 26. IKA Szakácsok Olimpiáján
a 8 Régió Magyar Gasztronómiai Egyesület tizenegy fős csapata
kivételes teljesítménnyel rukkolt elő és elhoztak két ezüst és hat bronz érmet.
Az egyesület Magyarországi és a diaszpórából származó tagokkal büszkélkedhet.
akik büszkén képviselték a Felvidéket, Vajdaságot, Erdélyt, Kárpátalját, Magyarország mellett.

A csapat képviselői keményen dolgoztak és kitartóan küzdöttek azért,
hogy Magyarországot a legjobb fényben tüntessék fel a világ előtt.

A verseny egyedülálló lehetőséget kínált a magyar szakácsoknak, hogy

nemzetközi színtéren bizonyítsák tehetségüket és kreativitásukat.

A csapat több artisztikus kategóriában találta meg az "igazi énjüket",

és az elért eredmények valódi büszkeséggel töltik el a magyar

gasztronómia híveit.

Artisztikus Teljesítmények:

Parmezán Sajtfaragás:

- Balog Martin mesterszakács kivételesen jeleskedett a parmezán

sajtfaragásban, ahol precíz és kreatív munkájával elnyerte a

nemzetközi zsűri elismerését.

Csokoládé Szobor:

- Kutyifa Gábor új dimenzióba emelte a csokoládé szoboralkotást,

létrehozva egyedi és lenyűgöző alkotásokat, amelyeket a zsűri méltónak

talált a dicséretre.

Sóstészta és Zöldség Artisztika:

- Ferner Tina

és Bándi Domokos a sóstészta és zöldség artisztika

területén arattak sikert, megmutatva, hogy a magyar konyha nem csupán

kulináris élvezetekben, hanem vizuális kreativitásban is jeleskedik.

Culinary Art Kategória azaz Konyhaművészet

A csapat a Culinary Art kategóriában is magasra tette a lécet.
Ebben a szekcióban egy öt fogásos Fine Dining menüt,
valamint négy finger food hidegkonyhai különlegességet kellett prezentálniuk.

Ezek a fogások nemcsak ízletesek voltak, hanem lenyűgözően prezentálták
Magyarország gazdag gasztronómiai kultúráját és hagyományait.

Az Ezüstérmesek:

- Bottyán Silvia

Friedrich Antal munkái kiemelkedtek, elnyerve az ezüstérmet a nemzetközi zsűritől.
A magas színvonalú Fine Dining menüjük kifinomult ízvilággal
és egyedi prezentációval hódította el a bírók szívét, melyben Kubinyi Dániel is segítő keze elengedhetetlen volt.

A Bronzérmesek:

- Balog Martin, Ságodi Márk, Paskó Csaba, Pásztornyicki László olyan

Fine Dining és finger food különlegességekkel rukkoltak elő,
amelyek bizonyítja a konyhai kreativitásukat Ők az ízorgazmusok mesterei voltak.

A bronzérmek büszkén ragyogtak a magyar csapat érmetábláján.

Ságodi Márk Chéf - Precizitás és sokoldalúság

Pasztornyickij László Chef -Nyugodt Erő és Elhivatottság

Paskó Csaba az egyesületünk egyik legsokoldalúbb és leginspirálóbb tagja.

Kubinyi Dániel - Mester Cukrász

Az esemény nem csupán egy verseny volt, hanem egy lehetőség a magyar

gasztronómiai szakma nemzetközi színtéren történő megnyilvánulására.

Varga Károly az egyesület szakmai vezetője és megálmodója, méltán

büszke csapatára, érdemes volt életre hívnia a családias mégis profi

csapatot.

Az elért sikerek nem csak az egyes szakácsok tehetségét tükrözik,

hanem a magyar gasztronómiai kultúra és innováció globális

elismertségét is erősítik.

Az elkötelezettség és szenvedély, amelyeket a csapat az olimpián

bemutatott, méltó tisztelettel illetik a hazai gasztronómiai közösséget.

Az esemény nem csupán érmeket, hanem összetartást, elhivatottságot és

magas színvonalú konyhaművészetet hozott létre a
8 Régió Magyar Gasztronómiai Egyesület részéről. 

Az elért eredmények nemcsak a csapat kemény munkáját és elkötelezettségét tükrözik,
hanem az egész magyar gasztronómiai szakma kiemelkedő képességeit és innovációját is.
Az IKA Szakácsok Olimpiája lehetőséget teremt arra, hogy a világ különböző részeiről érkező szakácsok megosszák egymással kreativitásukat és legújabb technikáikat, és ezáltal hozzájáruljanak a gasztronómiai világ folyamatos fejlődéséhez és inspirálják egymást az új ötletekkel és trendekkel.

De nem csak a versenyen bizonyít a Csapat,
terveinkben van évente több Támogatói vacsora megszervezése